二氧化碳分為食物級和工業(yè)級，首要區(qū)別是生成的方式不同。人們呼吸吸入氧氣，呼出二氧化碳，可是食物級二氧化碳是可以食用的，僅有的不好就是吃多了打嗝。

人們食用的二氧化碳是食物級二氧化碳，食物級的二氧化碳首要來源于發(fā)酵，是釀酒廠的副產(chǎn)品。那么在我國，食物問題一直都是備受關(guān)注的。商場、銷售的食物都是在食物保質(zhì)期內(nèi)的。假如你仔細(xì)的話，就會留意到食物包裝上都會標(biāo)示有食物的保質(zhì)期。那食物級二氧化碳保質(zhì)期是多久呢？

食物級二氧化碳作為一種可食用的氣體食物添加劑，首要用于碳酸飲料。而碳酸飲料又是深受人們歡迎的飲料類型，特別是可口可樂和百事可樂等這些知名的碳酸飲品，備受歡迎，喜愛喝的人特別多。所以食物級二氧化碳的質(zhì)量好壞，直接關(guān)系到群眾的身體健康。假如運用了過期的食物級二氧化碳是會威脅到人們的身體健康及的。

在收購運用食物級二氧化碳時，一定要注意看保質(zhì)期。一般鋼瓶氣體標(biāo)的保質(zhì)期都是6個月，這是為了以防時間長了，二氧化碳呈現(xiàn)走漏混入雜氣或與鋼瓶反應(yīng)，這樣的食物級二氧化碳就不純了，質(zhì)量也變差了，所以不宜食用。